El llantén también conocido como llantén de hoja ancha ( Plantago major ) es originario de Europa y ciertas partes de Asia. Es una planta con hojas y semillas comestibles que tiene usos medicinales desde hace mucho tiempo. Esta planta perenne produce flores verdosas que florecen con la llegada de la primavera. Posee hojas grandes de forma ovalada que se pueden comer crudas o cocidas. En su recolección interesan principalmente, las hojas aunque hay quien utiliza la planta entera.
El llantén como planta medicinal tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro sistema inmunitario y nuestro sistema digestivo. Así como, para la salud de nuestra piel, nuestros ojos y nuestro sistema respiratorio.
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